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新年明けましておめでとうございます。
アロマとハーブで暮らしを楽しむお教室Mrs. Lavenderの北河桂子です。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

新年最初のコラムということで、何のテーマにしようかと悩みましたが、
「今年は何か資格を取ろう！」とお考えのかたもおられると思い、
今回は、アロマの資格についてのお話をさせていただきます。

アロマセラピストというお仕事はご存知の方も多いかと思いますが、

アロマテラピーインストラクター
と言うと、ピンと来ない方もいらっしゃるのではないでしょうか？

ひと口にアロマテラピーと言っても、

医療や介護の現場、
スポーツ、
ペットの世界、
会社の会議室、
客室やエントランスに・・・
など・・・

と様々な場面で目的に合わせて専門的に
あるいは趣味として楽しむために使われるようになってきました。
そう、アイデア次第で様々な場面で使うことが出来ます。

どのように使うかは、使用する人（性別や年齢も含みます）によって異なります。

そして、その応用は他のどんな分野とも共通していますが、「シッカリとした基礎」の上に成り立っているのです。
この資格には、精油30種類の学名や特性、化学や解剖生理学など、専門的な内容を学ばなければなりません。
しかし、その専門基礎知識の上で、皆さんのコレまでの経験・お仕事や知識をプラスし、試行錯誤を重ねていけば新たなアロマの世界が広がります。

つまり、アロマテラピーインストラクターという仕事は、
あるときは、基礎となる裏方・大道具さん。
また、あるときは、アロマのいろんな顔を見せて、その魅力をご紹介するプロデューサー。

アロマテラピーインストラクターの資格を取られた方にいつもお伝えするのは、
「資格」をとったところからがスタートであるということ。
この二足のわらじを演じていくためには、アロマテラピーのアンテナを張り、日々新鮮で、確かな情報を勉強し・取り入れ・実践する努力を続けていかなければなりません。

「香り」には、形がないように、
アロマテラピーインストラクターのお仕事も決まった形はないと思います。
どんな見せ方ができるか、アイデアは無限です。
このお仕事の楽しさを、私自身がお手本になれるよう、今年も腕を磨いていきたいなと思います。本年もどうぞよろしくお願い致します。


アロマとハーブで暮らしを楽しむ　Mrs. Lavender　代表　北河　桂子




  

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　　　　　　　2011中国訪問記完結報告
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『2011中国訪問記』 は以下の通り完結しました。
ご覧いただきありがとうございました。
次回もお楽しみに！！





各記事へのリンク先は・・・。

2011中国訪問記を始めます。
2011中国訪問記
西安阪西の新本社（在陕西动漫产业园）
襄陽支社（在国家高新技術創業服務中心）
西安・襄陽間は高速道路で移動しました。
週末は農家楽で過しました。

最初のページから・・・。


  

2012年1月21日（土）とよなか産業フェアに出展します。

　　　　日時：2012年1月21日（土）10：00-16：00　
　　　　場所：豊中市中央公民館（豊中市曽根東町3-7-3）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（最寄駅：阪急曽根駅）

弊社展示内容：＜３階＞
　　　　　　　　　　ブースＮｏ.33　　とよなかインキュベーションセンターコーナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弊社事業のご紹介など
　
　　　　　　　　　　ブースＮｏ.34　　豊中商工会議所の応援プログラムコーナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおさか地域創造ファンド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豊能地域支援事業採択事業者（11社出展）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～インバウンド集客で販路開拓～　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国人旅行者向
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『豊能地域ブランド』ツアーをつくろう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪府『豊能地域ブランド』発掘・開発支援
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加・協力企業募集のご案内



◎2012年1月21日（土）とよなか産業フェアに出展します。
◎2010年10月9日（土）とよなか産業フェアに出展のご報告　
◎2009年11月28日（土）とよなか産業フェア出展のご報告





  

初めてこのコラムを書かせて頂きます。cookitaliaの酒井知恵子です。
　
　インキューベーションセンターにて料理教室を開業し、早半年が経とうとしています。震災での原子力発電所の事故の心配からここ大阪に暮し始めました。私の住んでいた場所は、発電所からは、１８０ｋｍ位と離れていますが、空気、水、食品への影響は、計り知れないものがあると考えています。
震災での地震によるライフラインの停止や色々な体験により、改めて物の大切さや食品への関心が増しました。
　
　さて、私共のcookitaliaについてお話させて頂きたいたいと思います。
イタリア人の夫、そして私（酒井）は、共々、シェフをしています。夫は、20年以上のキャリアがあり、ペルージャやトスカーナなどの有名レストランにて勤めておりました。私は、8年間イタリアに渡り、数多くの料理を学んでいました。此処、日本のイタリア料理店の多くは、イタリアで頂く料理とは違った料理が多いと感じています。私共は、昔からある伝統的な本場のイタリア料理を教えて行きたいと常々考えております。
何100年もの月日をかけて、受け継がれて行く味を大切にして行きたいと思います。これは、和の世界でも同じですね。
　
　手打ちパスタにも、さまざまな種類があります。
パンを使った物、そば粉や栗粉を使った物などその数は、本当に沢山です。また季節ごとの料理やドルチェ。その土地土地の郷土料理のような物。
クリスマス12月25日のランチには、家族が集まって、その土地の伝統料理を頂き、パネトーネやパンドーロなどのドルチェを頂きます。日本のようイブに恋人達とロマンティックを過ごすような習慣はなく、24日には、ミサの為、教会に向かう人が多く居ます。そして25日には、断食していたお肉などを頂くのです。
このようにイタリア人は、家族を大切にし、家族との時間を楽しんでいる人が沢山います。
　
　料理教室でも12月は、クリスマス料理を中心にプリモ、セコンド、ドルチェといったメニューを
行いたいと思っています。　1回からご参加頂けますので是非お試し下さい。  

◎10/27　事業説明会＋PJミーティング　を行いました。
　　　　
　　　　10/27事業説明会＋PJミーティング　ご報告

　　　　ご参加ありがとうございました。

◎参加者の声
　　　　
　　　　おおさか地域創造ファンド参加者の声

◎おおさか地域創造ファンド活動予定について
　　　　
　　　　平成２３年度 おおさか地域創造ファンド　採択事業内容詳細

◎次回のご案内
　　　《事業説明会ミニプレゼン+ビジネス相談≫同時開催決定！！　
　　　
　　　大阪府『豊能地域ブランド』発掘・開発支援事業説明会に
　　　ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

　　　日程等のご都合上、当日ご参加いただけなかった方、
　　　また、中国ビジネスについてご相談のある方等を対象に

　　　《事業説明会ミニプレゼン+ビジネス相談≫を同時開催することになりました。
　　　　
　　　事業説明会ミニプレゼン+ビジネス相談


ご参加お待ちしています。